Datum/Zeit
Date(s) - 19/07/2017
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Eventküche Urnäsch
Kategorien
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Für alle, die ihren Gasgrill lieben.
In unserem Gas Grillkurs featuring Genesis® II zeigen unsere Grillmeister die Vielfältigkeit und einfache Handhabung unserer Weber® Gasgrills. Darunter unsere neuen Genesis® II und LX Modelle, die erfolgreichen Spirits und Weber® Q’s. Von der Paella bis hin zum Apfel-Baumkuchen, ist alles möglich.
Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie die sichere Handhabung im Umgang mit Gas und der perfekten Temperaturkontrolle.
Folgende Gerichte werden am Kurs zubereitet und grilliert:
Zum Aperitif: Marinierte Pilze aus dem Grillkorb mit rauchiger Spanischer Buttersauce, dazu frisches Baguette
Finger Food: Saftige Schweinesteaks aus der Apfel-Chili-Lake, heiß gegrillt und mit gehobeltem Gorgonzola vollendet
Vorspeise: Paella Pescador mit Fisch, Riesengarnelen und Safran
Zwischengericht: Brust vom Freilandhähnchen in hausgemachter Teriyaki-Sauce begleitet von Thai-Curry Pancakes und Wasabi-Mayonnaise
Hauptgang: Rinderhüfte „spicy & smoky“ mit buntem Pfeffer-Rub und Rauch aromatisiert. Dazu Madeirasauce, gefüllte Grillkartoffeln und marinierter Blumenkohl
Dessert: Apfel-Baumkuchen mit Vanille-Eis
In der Kursgebühr enthalten sind:
– Welcome-Aperitif mit Gruss aus der Grillküche
– Lebensmittel
– Getränke (Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Kaffee, Espresso)
– Kursunterlagen, Weber Grill Schürze , Rezeptheft des Kurses, Urkunde für den besuchten Kurs
(Kursdauer: ca. 4-5 Stunden /Alkoholausschank nur in verzehrüblichen Mengen)
Tipp:
Alle unsere Kurse finden im Freien statt. Bitte denken Sie daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.
Wegbeschreibung:
Anreise von Zürich: A1/E60 bis Gossau folgen, auf A1/E60 Ausfahrt 79-Gossau nehmen, Route 8 und Route 462 bis Unterdorfstrasse 58 in Urnäsch nehmen
Anreise von Chur: A13 bis Rheinstrasse in Oberriet folgen, auf A13/E43 Ausfahrt 5-Oberriet nehmen, Staatsstrasse/Route 13, Eichbergstrasse, Hölzlisbergstrasse, Eggerstandenstrasse, … und Jakobsbadstrasse bis Unterdorfstrasse 58 in Urnäsch nehmen
Anreise von St. Gallen: A1 und Route 8 bis Dorf/Route 462 in Waldstatt nehmen, Route 462 bis Unterdorfstrasse 58 in Urnäsch folgen